通用发酵罐结构的改进—《食品与机械》核心期刊—2003年5月;
金龟子绿僵菌及其杀虫机理—《农药》(核心期刊)—2004年8月;
虾青素的结构与功能—《食品工程》—2007年1月;
γ-氨基丁酸的生物学功能及其在食品上的应用—《食品工程》—2008年2月;
红发夫酵母生产虾青素的培养基优化—《食品与发酵工业》—2008年2月;
虾青素的分布来源—《湖南饲料》—2008年6月;
乳酸乳球菌发酵生产γ-氨基丁酸的条件优化—《中国酿造》—2009年12月;
Ca2+、Na+及液化工艺参数协同作用对耐高温α-淀粉酶的影响—《中国食品添加剂》—2010年6月;